Chi tiết
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
-------------
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
2030
35
36
37
38
39
40
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
195
196
197
198
199
200
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Rưới sốt quá sớm làm món bị ngấm và mềm nhũn, đây là chi tiết phân biệt các bản mô phỏng kỹ với game bấm nhanh.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
